Name: Empanada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 1 xícara de creme de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 pacote de queijo ralado; sal a gosto; 1 colher de fermento em pó; 1 tomate; 1 cebola media; 1 caixa de milho e ervilha; 3 lata de sardinha ou 2 de atum; tempero verde a gosto; azeite de oliva a gosto; sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

4 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de creme de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 pacote de queijo ralado
sal a gosto
1 colher de fermento em pó

Opcionais

1 tomate
1 cebola media
1 caixa de milho e ervilha
3 lata de sardinha ou 2 de atum
tempero verde a gosto
azeite de oliva a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador, coloque todos os ingredientes, primeiro os líquidos.
2
Bata tudo até ficar uma massa homogênea.
3
Para o recheio, corte a cebola e o tomate em cubinhos, e misture tudo em um recipiente.
4
Não precisa levar ao fogo.
5
Em uma assadeira média, untada com manteiga e farinha coloque um pouco da massa até cobrir o fundo.
6
Espalhe o recheio e por fim o restante da massa, caso tenha sobrado recheio pode colocar um pouco por cima.
7
Asse em forno médio.