Name: Salgadinho saboroso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 colher (sobremesa) de sal; 1/2 colher (sobremesa) de açúcar; 1/2 copo (de 200 ml) de água morna; orégano a gosto; 1/2 xícara de calabresa ralada; 1/2 xícara de bacon ralado; 1/2 alho picado e amassado; 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico; farinha de trigo o quanto baste; óleo para fritar

@ Daiara Rakeli

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Por Daiara Rakeli

Ingredientes (2 porções)

1 ovo
1 colher (sobremesa) de sal
1/2 colher (sobremesa) de açúcar
1/2 copo (de 200 ml) de água morna
orégano a gosto
1/2 xícara de calabresa ralada
1/2 xícara de bacon ralado
1/2 alho picado e amassado
1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico
farinha de trigo o quanto baste
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador ou rale a calabresa e o bacon.
2
Depois de batido, frite os dois juntos e se quiser, adicione um pouco de alho para temperar, a gosto.
3
Junte em uma vasilha o ovo, sal, açúcar, fermento em pó, orégano e misture.
4
Nessa vasilha, junte a mistura com a calabresa e o bacon fritos, junto com a gordura que foi liberada (por isso que não há óleo na receita).
5
Misture tudo muito bem.
6
Vá adicionando a farinha de trigo até que a massa possa ser manuseada com as mãos sem grudar.
7
Verifique o sal.
8
Faça bolinhas, corte em quadradinhos ou tirinhas e frite em óleo quente.
9
Quando dourar, retire do fogo e pronto.