Name: Bolo de farinha de arroz com coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de arroz; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 250 ml de leite; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 3 ovos; 200 ml de óleo; 50g de coco ralado

Ingredientes (16 porções)

2 xícaras (chá) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de farinha de trigo
250 ml de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
200 ml de óleo
50g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma massa homogênea.
2
Acrescente as farinhas, o leite e bata por mais 2 minutos no liquidificador.
3
Com a ajuda de uma colher, misture o coco sem bater mais a massa.
4
Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm untada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.