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Pizza low carb couve-flor Saraiva

5 4.5
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  • Imagem enviada por Thiago Saraiva
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  • Imagem enviada por Patricia Schaeffer Thomazelli
  • Imagem enviada por Marza Zaranza
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 15

Ingredientes

  • 1 couve-flor
  • 200 g de molho de tomate
  • 300 g de musarela
  • 150 g de calabresa
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • azeite e orégano
  • 2 ovos
  • 250 g queijo ralado e/ou parmesão
  • 150 g de presunto

Modo de Preparo

  1. Retire os talos da couve-flor deixando apenas as flores, (aproximadamente 250 g).
  2. Triture a couve-flor no liquidificador ou processador até que ela fique como uma farinha.
  3. Leve ao micro-ondas por 3 minutos e 30 segundos para diminuir sua umidade.
  4. Junte a couve-flor com os 2 ovos, o queijo ralado de sua preferência e uma pitada de sal a gosto.
  5. Unte uma forma com azeite e abra a massa em forma de pizza.
  6. Leve a massa para pre-assar e quando estiver criando casquinha dourada nas laterais, retire do forno e recheie.
  7. Recheie do seu modo ou coloque na sequência o molho de tomate, presunto, queijo mussarela, calabresa, tomate, cebola e o orégano no final.
  8. Leve ao forno até que o queijo derreta e pronto; bom apetite!

PELA WEB

Comentários

  • Pode congelar os disquinho de pizza? Desde ja agradeço

  • EU FIZ A RECEITA e ficou ótima fiz com recheio de frango

  • Eu fiz a massa com brócolis e recheio de atum Ficou perfeita

  • Eu estou fazendo de brócolis para provar, só não entendi se tem q escorrer depois q vai no micro-ondas, pq saiu do micro-ondas bem molhada, aí quando eu misturei o queijo e o ovo deu bastante agua...

  • Ficou maravilhosa !! Sugiro triturar a couve flor aos poucos no liquidificador para ficar bem pequeno mesmo! Gente.... vocês não tem ideia do quanto fica maravilhosa ! Segui a receita direitinho e não coloquei o tomate!

  • A minha grudou toda na forma mesmo untada com azeite.

  • Não tenho microondas, quanto tempo preciso deixar a farinha de couve flor no forno convencional para diminuir a umidade?

  • Vou fazer amanhã, depois mando como ficou.

  • Depois que coloquei no microondas eu bati no liquidificador com os ovos o sal e um pouco de manteiga. Depois untei a forma com um pouco de azeite. A massa ficou perfeita. Recheei a minha com carne de sol cebola tomate e pimentão. Yummyyy

  • Após levar ao microondas eu ainda coloquei num pano de prato limpo e torci bem varias vezes pare retirar a umidade que ainda tinha. Apenas isso eu sugiro! Ficou muito boa! Fiz de calabreza, porém, nas proximas vezes pretendo fazer um recheio mais leve para tb ficar menos calorico!

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