Pizza low carb couve-flor Saraiva

Retire os talos da couve-flor deixando apenas as flores, (aproximadamente 250 g).

Triture a couve-flor no liquidificador ou processador até que ela fique como uma farinha.

Leve ao micro-ondas por 3 minutos e 30 segundos para diminuir sua umidade.

Junte a couve-flor com os 2 ovos, o queijo ralado de sua preferência e uma pitada de sal a gosto.

Unte uma forma com azeite e abra a massa em forma de pizza.

Leve a massa para pre-assar e quando estiver criando casquinha dourada nas laterais, retire do forno e recheie.

Recheie do seu modo ou coloque na sequência o molho de tomate, presunto, queijo mussarela, calabresa, tomate, cebola e o orégano no final.

Leve ao forno até que o queijo derreta e pronto; bom apetite!