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Bolo de marguerita
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Por Geyse Cardoso

Ingredientes (16 porções)

  • ovo3 ovos
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • polvilho doce3 xícaras (chá) polvilho doce
  • salsal a gosto
  • queijo mussarela200 g de mussarela picada
  • fermento em pó químico2 colheres (sopa) de fermento em pó

Opcionais

  • alho7 dentes de alho
  • manjericão1/2 manjerição
  • tomate1 xícara de tomate picado
  • cebolinha1/2 xícara de cebolinha
  • azeitona preta sem caroço1 xícara de azeitona preta sem caroço

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque para bater no liquidificador por 5 minutos: ovos, leite, óleo, polvilho doce e sal.

  2. 2

    Depois disso, adicione e bata por mais 5 minutos: mussarela, manjericão, tomate picado, cebolinha, azeitona e fermento.

  3. 3

    Agora com tudo batido, coloque a massa em uma forma de anel untada com farinha.

  4. 4

    Leve ao forno por, aproximadamente, 35 minutos ou até que o bolo fique dourado em cima.

  5. 5

    Se estiver douradinho, retire do forno e sirva.

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