Bolo de banana light

Amasse 2 bananas, pique as outras 3 em rodelas e reserve-as.

Em um recipiente, junte os ovos com o açúcar e misture bem.

Acrescente o leite e o óleo e mexa.

Acrescente a farinha e a banana amassada e mexa novamente.

Adicione a essência de baunilha e, por último, o fermento.

Em uma forma de silicone, coloque metade da massa do bolo, acrescente as bananas em rodelas e, por fim, a outra metade da massa do bolo.

Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.