Name: Bife de figado A milanesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500g de figado de frango; 2 dentes de alho picadinhos; 2 colheres de molho inglês; Tempero verde a gosto; 1 colher de sopa de coentro; Sal e pimenta a gosto; 1 xícara de farinha de trigo; 2 xícaras de farinha de rosca; 3 ovos

Ingredientes (6 porções)

500g de figado de frango
2 dentes de alho picadinhos
2 colheres de molho inglês
Tempero verde a gosto
1 colher de sopa de coentro
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de rosca
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma pote, o figado com o coentro, alho picado, tempero verde, sal, pimenta e o molho inglês, mexa e deixe descansar.
2
Reserve em potes separados a farinha e os ovos (bata os ovos).
3
Depois que o fígado marinou, passe ele na seguinte sequência: farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca.
4
Aqueça o óleo em 180°C e frite os bifes, um a um.