Name: Bolo de milho com coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de milho; 3 ovos; 1 lata de milharina; 1/2 lata de óleo; 1 lata de açúcar; 1 vidro pequeno de leite de coco; 30 grama de coco; 1 colher (sopa) de fermento; Farinha de trigo e manteiga para untar a forma

Ingredientes (10 porções)

1 lata de milho
3 ovos
1 lata de milharina
1/2 lata de óleo
1 lata de açúcar
1 vidro pequeno de leite de coco
30 grama de coco
1 colher (sopa) de fermento
Farinha de trigo e manteiga para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
A lata do milho será a medida para todos os ingredientes
2
Bata no liquidificador o milho, o óleo, o açúcar, a milharina, os ovos, o leite de coco e o coco ralado.
3
Bata tudo por cerca de 3 minutos, adicione o fermento e misture com uma colher.
4
Despeje a massa em uma forma de 25 centímetros untada com manteiga e farinha e leve ao forno médio (240° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.