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Preparo
Rendimento 41 porções
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Ingredientes

  • 1 copo americano (240 g) de óleo
  • 1 e 1/2 copo de polvilho doce (400 g)
  • 1 copo de leite
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher rasa de sal
  • Queijo minas ou parmesão a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, leve ao fogo o leite e o óleo até obter fervura.
  2. Em uma vasilha, junte o polvilho ao leite com óleo e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
  3. Adicione os ovos, o queijo ralado, o sal e misture até desgrudar das mãos.
  4. Modele a massa em bolinhas, disponha em uma assadeira e leve ao forno alto (290° C), preaquecido, até ficarem dourados.

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