Name: Bolo de milho molhadinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açucar; 1/2 xícara de oleo; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 lata de milho verde; 1 xícara de flocos de milho; 2 copos de leite; 1 colher (sopa) de fermento para bolo

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Por Mariana Brito Mascarenhas

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 xícara de açucar
1/2 xícara de oleo
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de milho verde
1 xícara de flocos de milho
2 copos de leite
1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Umedeça os flocos de milho e reserve-os para descansar.
2
Em seguida, bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a manteiga até obter um creme homogêneo e despeje em uma tigela.
3
Também no liquidificador, coloque o leite, os flocos de milho e o milho verde (escorrido) e bata até que fique bem homogêneo.
4
Junte os dois cremes e misture bem com uma colher.
5
Adicione o fermento e mecha rapidinho.
6
Despeje a mistura em uma forma e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.