Name: Bolo integral de cenoura de liquidificador
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 cenouras médias picadas; 1/2 xícara (120 ml) de leite; 1 e 1/2 xícara de açúcar branco ou mascavo; 1/2 xícara de óleo de canola; 1 xícara de farinha de trigo integral; 1 xícara de aveia; 1 colher (sopa) de fermento químico

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
2 cenouras médias picadas
1/2 xícara (120 ml) de leite
1 e 1/2 xícara de açúcar branco ou mascavo
1/2 xícara de óleo de canola
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque todos os ingredientes (exceto o fermento) no liquidificador e bata ate obter uma massa homogênea.
2
Adicione por último o fermento e bata rapidamente apenas para mesclar na massa.
3
Despeje o conteúdo em uma forma untada e enfarinhada e leve ao formo médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
4
Se desejar, faça uma cobertura tradicional de chocolate e despeje no bolo ainda quente.
5
Sirva após esfriar.