1h
Ingredientes (30 porções)
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Sal e pimenta a gosto
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Quadradinhos de queijo e presunto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Cozinhe as batatas. Passe pelo espremedor enquanto ainda estão quentes. Deixe esfriar ligeiramente e depois misture com a maisena. Tempere a gosto com sal e pimenta. Forme bolinhas e recheie com um quadradinho de queijo e de presunto. Feche bem as bolinhas. Coloque numa assadeira e leve à geladeira durante pelo menos 6 horas, de preferência de um dia para o outro.Um pouco antes de servir, frite as bolinhas em bastante óleo e escorra sobre papel absorvente.
