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Galinhada do Marcelo
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Galinhada do Marcelo@ Marcelo Fortunato
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M
Por Marcelo Fortunato

Ingredientes (8 porções)

  • 6 coxas com sobre coxas de frango cortadas tipo a passarinho sem pele
  • milho8 espigas de milho verde
  • cebola1 cebola grande picada
  • alho1 cabeça de alho picada
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • caldo de carne2 saches de sazon vermelho
  • 2 colheres (sopa) de colorífico
  • açafrão1 colher (sopa) de açafrão
  • bacon300 g de bacon picado
  • sal, pimenta, cebolinha e coentro fresco a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o bacon, cebola e alho.

  2. 2

    Logo após, refogue junto o frango, o milho e o restante dos ingredientes e temperos.

  3. 3

    Coloque água ate cobrir todos os ingredientes, sempre olhando para não faltar água.

  4. 4

    Quando o frango já estiver cozido acrescente o arroz e o coentro.

  5. 5

    Espere cozinhar o arroz e pronto, termine com a cebolinha e um pouco de coentro.

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