Name: Macarrão light
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 dentes de alho; 1/3 do maço de manjericão; 6 castanhas do Pará; 6 pimentas biquinho (a gosto); 300 g de espaguete integral; sal a gosto; azeite a gosto

@ Roberta Smania Marques

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Por Roberta Smania Marques

Ingredientes (3 porções)

3 dentes de alho
1/3 do maço de manjericão
6 castanhas do Pará
6 pimentas biquinho (a gosto)
300 g de espaguete integral
sal a gosto
azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 7min

1
Ferva cerca de 3 litros de água e coloque o macarrão integral para cozinhar com sal a gosto (não use óleo nem azeite na água).
2
Enquanto o macarrão cozinha, bata no mixer as folhas lavadas do manjericão, as castanhas do Pará, os dentes de alho e as pimentas biquinho.
3
As pimentas não são essenciais, se não for do seu agrado, não coloque.
4
Após cerca de 6 minutos o macarrão deverá estar cozido.
5
Escorra e coloque na travessa que vai servir.
6
Coloque a mistura batida no mixer sobre o macarrão e regue com azeite a gosto.
7
Misture bem e sirva!