Name: Cuscuz temperado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de cuscuz; 3 ovos; 1 calabresa; 2 latas de sardinha; carne de charque a gosto; 1 cebola picada; 1 pimentão picado; 3 tomates maduros picados; coentro a gosto; 1 lata de milho verde e ervilha

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de cuscuz
3 ovos
1 calabresa
2 latas de sardinha
carne de charque a gosto
1 cebola picada
1 pimentão picado
3 tomates maduros picados
coentro a gosto
1 lata de milho verde e ervilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o cuscuz normalmente e reserve.
2
Para não ficar salgado, escalde a carne de charque e depois frite junto com a calabresa.
3
Em outra panela, frite os ovos mexidos, em seguida adicione a cebola, o pimentão, o coentro os tomates e milho verde e ervilha.
4
Deixe refogar durante uns 10 minutos em fogo baixo.
5
Após os 10 minutos, adicione a sardinha, a calabresa e a carne de charque.
6
Por último, acrescente o cuscuz já cozido e mexa bem.