Ingredientes (15 porções)
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1 pacote de massa de pastel (da grande)
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1 tomate maduro sem casca picado
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1 caixinha de creme de leite (não vai usar tudo)
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sal e orégano a gosto
Modo de preparo
- 1
Canelone:
Abra todas as massas de pastel e retire todos os plásticos que os separam.
- 2
Corte o presunto e o queijo no meio, pois eles geralmente vem grandes.
- 3
Coloque no centro de cada massa de pastel, meia fatia de presunto e meia de queijo e enrole como rocambole, reserve.
- 4
Molho:
Em uma panela esquente o óleo e refoque a cebola, em seguida acrescente o alho e o tomate picado. Deixe refogar bem e os tomates murcharem.
- 5
Acrescente o sachê de molho e deixe cozinhar um pouco.
- 6
Quando notar que ele está muito grosso coloque um pouco de água (cuidado pra não colocar demais e deixar o molho muito ralo).
- 7
Coloque sal a gosto e deixe cozinhar mais 5 minutos.
- 8
Montagem:
Num refratário coloque uma fina camada de molho, só para a massa cozinhar embaixo e pra não grudar.
- 9
Acomode os canelones sobre essa camada de molho.
- 10
Se a forma não for tão grande e precisar colocar um em cima do outro, coloque um pouco de molho entre eles pra não grudar.
- 11
Finalize regando com o restante do molho, certificando-se de que os canelones estão submersos no molho pra toda a massa cozinhar uniformemente.
- 12
Coloque uma tira de creme de leite em cima de cada canelone de cima e polvilhe orégano a gosto.
- 13
Leve ao forno médio (180° C), por 20 ou 30 minutos, pra massa cozinhar e o queijo derreter.
- 14
Sirva com arroz branco e salada.
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