Name: Bolinho de chuva salgado e assado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 e 1/5 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) rasa de fermento em pó químico; 1 colher (sobremesa) de caldo de galinha; 1 colher (chá) de azeite ou óleo de oliva; 2 colheres (sopa) cheias de queijo parmesão ralado; 2 colheres (sopa) de caldo de limão; 2 colheres(sopa) de água morma; sal a gosto; salsa e orégano desidratado a gosto

@ Claudia Santo Andre Valezi

Imprimir

Por RITA CASSIA FRANÇA SARAIVA

Ingredientes (10 porções)

2 ovos
1 e 1/5 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) rasa de fermento em pó químico
1 colher (sobremesa) de caldo de galinha
1 colher (chá) de azeite ou óleo de oliva
2 colheres (sopa) cheias de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de caldo de limão
2 colheres(sopa) de água morma
sal a gosto
salsa e orégano desidratado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata ligeiramente os ovos, junte a farinha, o fermento, o azeite, o parmesão e o caldo de limão até obter uma massa homogênea, não muito mole, mais firme. Dissolva o caldo de galinha na água morna e junte a massa, misturando tudo muito bem. Não precisa colocar sal, apenas se quiser.
2
Salpique salsa e orégano. Preaqueça o forno por uns 10 minutos. Unte uma foma redonda pequena de furo no meio e asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Poder servir como entrada de refeição com
3
margarina, requeijão cremoso, salada de tomate com sardinha, ou creme de alho. Bom apetite.