Name: Rosquinhas Doce
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 10 g fermento biológico seco; 300 ml leite morno; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 pitada de sal; 1 kg farinha de trigo (aproximadamente); 6 colheres (sopa) de margarina derretida; 6 colheres (sopa) de açúcar; 500 ml de leite quente e adoçado com 250 g de açúcar

Ingredientes (50 porções)

1 lata de leite condensado
10 g fermento biológico seco
300 ml leite morno
4 colheres (sopa) de margarina
1 pitada de sal
1 kg farinha de trigo (aproximadamente)

Recheio

6 colheres (sopa) de margarina derretida
6 colheres (sopa) de açúcar

Calda

500 ml de leite quente e adoçado com 250 g de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Numa tigela coloque o leite, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e o leite condensado.
2
Aguarde por 15 minutos até que o fermento comece a agir.
3
Junte os demais ingredientes e sove até que forme uma massa uniforme e macia.
4
Divida a massa em três partes e abra com auxílio de um rolo.
5
Pincele as massas abertas com a margarina com açúcar e enrole-as como um rocambole.
6
Aperte bem e corte em rodelas de 3 dedos.
7
Organize-as em assadeiras untadas e polvilhadas.
8
Deixe descansar por 40 minutos e leve para assar em forno a 180° C, por 1 hora e 20 minutos ou até que fiquem douradas.
9
Ao tirar do forno, banhe as roscas com a calda de leite adoçado.
10
Seja generoso com a calda, ela vai deixar as rosquinhas espelhadas e úmidas.
11
Aguarde que fiquem mornas e sirva!