Nhoque da Mari

Name: Nhoque da Mari
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 4 ovos; 200 ml de leite; 1 colherzinha de fermento royal; farinha de trigo; 4 batatas médias

Foto: Maiara Giesel
Foto: Maiara Giesel

Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Maiara Giesel Membro desde 2016

Ingredientes

4 ovos
200 ml de leite
1 colherzinha de fermento royal
farinha de trigo
4 batatas médias

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas normalmente mas não coloque sal.
Amasse as batatas e deixe esfriar.
Acrescente os ovos, o leite e o fermento royal.
Mexa bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar ponto de massa de bolinho de chuva (não muito dura nem muito mole).
Coloque em uma panela água com sal a gosto e ferva.
Assim que a água ferver, coloque os nhoques com a nhoqueira ou vá fazendo as bolinhas com colher e colocando na água.
Assim q levantar fervura (uns 2 minutos) retire a primeira porção e acrescente aos poucos o restante.
Depois de tudo cozido coloque os nhoques em um recipiente com molho a gosto.

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