3h
Ingredientes (60 porções)
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1 copo (americano) de água com sal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma travessa, coloque o açúcar com um pouco de sal e o fermento granulado.
- 2
Adicione à travessa, meio copo de água fria e desmanche o fermento até ficar líquido.
- 3
Adicione a farinha aos poucos.
- 4
Misture bem, até a massa ficar no ponto de colheradas (se necessário adicionar mais água).
- 5
Deixe crescer por 2 horas (tampado).
- 6
Acrescente bacalhau limpo e desfiado e misture bem, experimente e verifique o sal.
- 7
Deixe descansando por 1 hora.
- 8
Frite em óleo quente em colheradas pequenas, pois rende muito.
- 9
Bom apetite.
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