Name: Carne de porco agridoce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de lombo de porco; 1 abacaxi pequeno picado em cubos, sem talo; a mesma quantidade de melancia cortada em cubos sem sementes; 2 colheres de vinagre; 1 colher de shoyu (molho de soja); 2 a 3 colheres de açucar mascavo; sal a gosto; 1 colher de azeite de oliva; 1/2 copo de água

Ingredientes (4 porções)

1 kg de lombo de porco
1 abacaxi pequeno picado em cubos, sem talo
a mesma quantidade de melancia cortada em cubos sem sementes
2 colheres de vinagre
1 colher de shoyu (molho de soja)
2 a 3 colheres de açucar mascavo
sal a gosto
1 colher de azeite de oliva
1/2 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue o porco com um pouquinho de azeite e sal a gosto.
2
Depois de dourado despeje o açúcar mascavo e mexa até derreter.
3
Misture a água, vinagre e shoyu em um copo e despeje sobre a carne.
4
Espere ferver e pegar liga (engrossar o molho).
5
Sirva, vai bem com vinho branco ou cerveja.
6
Arroz para acompanhar, na foto fiz com lentinha e bacon, bem temperada fica uma delícia.