Name: Torta de ricota
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 500 g de ricota amassada; 1 colher de raspa de laranja; 1/2 xícara de açúcar; 4 colheres de amido de milho; 4 ovos; 50 g de coco; 1 manga madura; 1/2 xícara de água; 1 colher de açúcar

Torta de ricota

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Por Jane

Ingredientes (12 porções)

500 g de ricota amassada
1 colher de raspa de laranja
1/2 xícara de açúcar
4 colheres de amido de milho
4 ovos

Cobertura

50 g de coco
1 manga madura
1/2 xícara de água
1 colher de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata tudo na batedeira e coloque numa forma de fundo falso até dourar cerca de 20 minutos.
2
Bata a manga no liquidificador com água.
3
Peneire e lev ao fogo com açúcar, o coco e deixe ferver em fogo baixo.
4
Depois que esfriar espalhe sobre a torta.