Name: Donuts dos Simpsons
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 45 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 4 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 ovos; 1/2 de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina); 1 colher (chá) de essência de baunilha; óleo para fritar

@ Helen Cristina

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Por Helen Cristina

Ingredientes (45 porções)

1 xícara de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
1/2 de leite
2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
1 colher (chá) de essência de baunilha
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo e o fermento em uma vasilha grande.
2
Reserve a xícara restante de farinha de trigo.
3
Acrescente os ovos, leite, manteiga e a essência de baunilha e mexa com a mão, até que forme uma massa homogênea.
4
Aos poucos, acrescente a xícara restante de farinha de trigo, até que a massa pare de grudar na mão.
5
Em uma superfície limpa, espalhe um pouco de farinha de trigo, e estique a massa.
6
Em seguida, com um copo ou caneca, corte a massa e faça um furinho no meio com algo menor (exemplo, copinho de remédio).
7
Lembrando que você pode fazer do tamanho que desejar, pode fazer grande como os donuts originais, ou pequenos (como o da foto), são um ótimo lanche para as crianças, elas adoram.
8
Após cortar toda a massa, frite os donuts em óleo bem quente e fogo baixo.
9
Eles ficam dourados rapidinho, dando a impressão de que já estão cozidos por dentro, por isso é essencial que o fogo baixo, para garantir que não fiquem crus.
10
Depois de fritos, você pode comer eles puros ou com algumas coberturas ou recheios, como: açúcar com canela, brigadeiro, açúcar de confeiteiro derretido e jogar granulado por cima, ou como desejar.