Name: Quibe de forno com quinoa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 400 g de carne moída de sua preferencia; 200 g de quinoa; 1 cebola; 5 dentes de alho; folhas de hortelã, uns 5 talos; salsinha; cebolinha; sal a gosto; pimenta-do-reino em pó a gosto

Ingredientes (8 porções)

400 g de carne moída de sua preferencia
200 g de quinoa
1 cebola
5 dentes de alho
folhas de hortelã, uns 5 talos
salsinha
cebolinha
sal a gosto
pimenta-do-reino em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe a quinoa em 400 ml de água fervente por 5 minutos, escorra e reserve.
2
Processe a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha e a cebolinha, até que forme uma pasta.
3
Em uma tigela, misture a carne moída, a quinoa cozida, a pasta de temperos, o sal e a pimenta.
4
Misture tudo muito bem, coloque em uma forma e leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos.
5
Para essa quantidade de ingredientes, eu usei uma forma de 30 x 20 cm.