Baguete de frango

1. Em um recipiente, coloque o fermento e o açúcar.
2. O fermento deverá derreter, mexa com o auxílio de uma colher para misturar.
3. Acrescente aproximadamente 100 g de farinha de trigo e um pouco de água e misture até que não grude e fique parecendo uma "esponja" (se necessário, adicione mais farinha).
4. Deixe descansando por 10 minutos e acrescente o restante dos ingredientes (todos) até que solte das mãos.
5. Coloque mais farinha, se continuar grudenta, até que fique como massa de pão e sove bastante.
6. Deixe descansando dentro do micro-ondas (desligado) com o recipiente coberto com um pano durante 40 minutos (a massa deverá dobrar de tamanho).
7. Nesse meio tempo, vá fazendo o recheio.

Recheio:

1. Lave o frango com uma colher de vinagre, em seguida, cozinhe ele e desfie quando estiver frio.
2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho em manteiga, até que estejam douradas.
3. Em seguida, jogue o frango desfiado e misture bem.
4. Fique mexendo durante uns 3 minutos e acrescente o ketchup.
5. O frango deverá adquirir uma coloração meio alaranjara.
6. Adicione o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água morna.
7. Espere o frango secar bastante, desligue o fogo, acrescente salsinha a gosto e reserve.
8. Após os 40 minutos, retire a massa do micro-ondas e polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa.
9. Abra a massa com um rolo, ela devera ficar em um formato retangular, não muito grossa, mas bastante larga.
10. Coloque o recheio no interior e em seguida enrole como um rocambole.
11. Polvilhe bastante queijo ralado parmesão na parte de cima e leve ao fogo preaquecido durante uns 25 minutos.
12. Retire apenas quando perceber que a massa está dourada e o queijo já está bem douradinho.