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1h 30min
Ingredientes (10 porções)
- 3 kg de galeto
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4 dentes de alho
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2 colheres de colorau
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2 colheres de orégano
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2 colheres rasas de sal
- 1 colher (chá) de pimenta desidratada
-
200 ml de vinho branco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Triture o alho, orégano e a pimenta.
- 2
Junte o sal e misture, reserve.
- 3
Numa vasilha, coloque o galeto e misture com o tempero reservado.
- 4
Adicione o vinho branco e deixe descansar por uns 30 minutos.
- 5
Espete e asse até ficar com uma cor dourada e crocante.
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