Name: Bolo de castanha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de farinha de castanha; 100 g de uva-passa; 100 g de casca de laranja cristalizadas; 100 g de cerejas em calda; 100 g de amêndoas; 100 g de nozes; 1 pitada de sal; 1/2 copo de óleo

Ingredientes (5 porções)

500 g de farinha de castanha
100 g de uva-passa
100 g de casca de laranja cristalizadas
100 g de cerejas em calda
100 g de amêndoas
100 g de nozes
1 pitada de sal
1/2 copo de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Salpique um pouquinho de sal na farinha de castanha, desmanche com água e forme uma massa de consistência média.
2
Junte as amêndoas, as nozes picadas, as passas, casca de laranja cristalizada, metade de uma cidra cristalizada, metade da cereja, tudo bem cortado em quadradinhos, metade do óleo e mexa bem.
3
Coloque em uma forma grande, untada com manteiga, e regue óleo.
4
Asse em forno quente e deixe que se forme uma crosta na superfície do doce.
5
Sirva frio, enfeitado com as frutas restantes.