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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 500 g de farinha de castanha
  • 100 g de uva-passa
  • 100 g de casca de laranja cristalizadas
  • 100 g de cerejas em calda
  • 100 g de amêndoas
  • 100 g de nozes
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 copo de óleo

Modo de Preparo

  1. Salpique um pouquinho de sal na farinha de castanha, desmanche com água e forme uma massa de consistência média.
  2. Junte as amêndoas, as nozes picadas, as passas, casca de laranja cristalizada, metade de uma cidra cristalizada, metade da cereja, tudo bem cortado em quadradinhos, metade do óleo e mexa bem.
  3. Coloque em uma forma grande, untada com manteiga, e regue óleo.
  4. Asse em forno quente e deixe que se forme uma crosta na superfície do doce.
  5. Sirva frio, enfeitado com as frutas restantes.

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