Name: Bolo de milho cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras de milho verde (aproximadamente 4 espigas); 1 xícara de leite; 1 xícara de leite de coco; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 4 colheres de sopa de farinha de trigo

@ Cristiano

Imprimir

Por Cristiano

Ingredientes (15 porções)

3 xícaras de milho verde (aproximadamente 4 espigas)
1 xícara de leite
1 xícara de leite de coco
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
4 ovos
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Retire o milho da espiga de modo que renda 3 xícaras.
2
Bata essa quantidade com os leite de coco e o leite comum e passe pela peneira até retirar todo o caldo formado.
3
Bata o restante dos ingredientes com o caldo extraído no liquidificador até obter um creme liso e homogêneo.
4
Despeje a massa em forma untada e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, até que enfiando o palito, o mesmo saia limpo (aproximadamente 1 hora).