Name: Torta de legumes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/4 xícara de óleo; 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 1 colher de fermento; 1 pitada se sal; 2 batatas médias picadas; 1 cenoura média picada; 1 tomate médio picado; 1 cebola pequena picada; 1 lata de ervilha; 1 maço de brócolis cozido e picado; 150 g de azeitonas fatiadas

Ingredientes (15 porções)

1/4 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 colher de fermento
1 pitada se sal

Recheio

2 batatas médias picadas
1 cenoura média picada
1 tomate médio picado
1 cebola pequena picada
1 lata de ervilha
1 maço de brócolis cozido e picado
150 g de azeitonas fatiadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.
2
Acrescente a farinha aos pouco até ficar uma massa leve.
3
Coloque o sal, por último, o fermento e bata.
4
Coloque a metade da massa na forma untada com óleo.
5
Coloque o recheio e o restante da massa deixe assar por 40 minutos na temperatura 200º C.