Ingredientes (4 porções)
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1/2 pacote de macarrão aquele que parece canudos grosso
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5 a 6 batatas cozidas amassada pra pure.
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1 molho de tomate elefante
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Modo de preparo
- 1
Com o macarrão já cozido, refoque 2 dentes de alho em 2 colheres de azeite.
- 2
Doure o óleo, refogue o macarrão e reserve.
- 3
Em uma panela, refogue a cebola com a outras 2 colheres de azeite, coloque a carne e deixe refogando. Depois de 5 minutos, coloque o tomate, o pimentão e o cheiro-verde.
- 4
Adicione o extrato de tomate e o sazón, deixe no fogo por 15 a 10 minutos e reserve.
- 5
Amasse as batatas e, em uma panela, coloque a margarina, 1 pouco de queijo ralado, a pitada de sal e o leite.
- 6
Faça o purê, deixe no fogo por 10 minutos e está pronto.
- 7
Em uma travessa grande coloque o macarrão, por cima dele coloque a carne e, em seguida, o requeijão cremoso e o queijo prato.
- 8
Por último, acrescente o purê e salpique queijo ralado e orégano.
- 9
Leve ao forno por 40 minutos até dourar o purê.
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