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  • Imagem enviada por Nadabia Gomes da Silva
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 kg de massa de quibe
  • 3 tomates
  • 1 pimentão grande
  • 1 cebola média
  • 1 requeijão
  • 400 g de mussarela
  • 2 colheres de azeite

Modo de Preparo

  1. Corte em pequenos pedaços, o tomate, pimentão e a cebola, como se fosse um vinagrete.
  2. Misture e reserve em uma tigela.
  3. Unte uma forma média com azeite.
  4. Abra 1 kg de massa de quibe na forma, espalhe bem.
  5. Em seguida, adicione o requeijão e espalhe com uma colher, depois acrescente os ingredientes que você picou, tomate, pimentão e a cebola.
  6. Por cima coloque a metade da mussarela.
  7. Em seguida, coloque os outros 1 kg de massa de quibe por cima, espalhe bem, depois vem com o restante da mussarela e coloque por cima.
  8. Coloque em fogo médio, asse por 30 minutos.
  9. Retire e sirva ainda quente.
  10. Uma delicia!

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