Name: Quibe Assado com vinagrete
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 kg de massa de quibe; 3 tomates; 1 pimentão grande; 1 cebola média; 1 requeijão; 400 g de mussarela; 2 colheres de azeite

@ Nadabia Gomes da Silva

Imprimir

Por Nadabia Gomes da Silva

Ingredientes (10 porções)

2 kg de massa de quibe
3 tomates
1 pimentão grande
1 cebola média
1 requeijão
400 g de mussarela
2 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte em pequenos pedaços, o tomate, pimentão e a cebola, como se fosse um vinagrete.
2
Misture e reserve em uma tigela.
3
Unte uma forma média com azeite.
4
Abra 1 kg de massa de quibe na forma, espalhe bem.
5
Em seguida, adicione o requeijão e espalhe com uma colher, depois acrescente os ingredientes que você picou, tomate, pimentão e a cebola.
6
Por cima coloque a metade da mussarela.
7
Em seguida, coloque os outros 1 kg de massa de quibe por cima, espalhe bem, depois vem com o restante da mussarela e coloque por cima.
8
Coloque em fogo médio, asse por 30 minutos.
9
Retire e sirva ainda quente.
10
Uma delicia!