Ingredientes (10 porções)
-
1 kg de peito de frango cortado em cubos médios
-
-
1 lata de selecta de legumes (aquela que vem cenoura, batata e ervilha)
-
100 g de molho de tomate pronto (tipo salsaretti, pomarola, heinz etc.)
-
1 a 2 tomates sem pele picados em cubos pequeno
-
temperos a gosto (alho, cebola, pimenta, sazón etc.)
-
-
cebolinha, salsa e/ou coentro a gosto
Modo de preparo
- 1
Na panela de pressão, acrescente o óleo, espere esquentar um pouco e coloque o alho pra fritar.
- 2
Em seguida, adicione o frango (não é necessário temperar antes) com um pouco de sal e os demais temperos.
- 3
Espere que o frango frite e acrescente a cebola, o tomate sem pele, a lata de milho verde sem água e a lata de seleta sem água.
- 4
Coloque o molho de tomate pronto e um pouco de água pro cozimento.
- 5
Mexa tudo e feche a panela de pressão.
- 6
Assim que pegar pressão, espere aproximadamente 15 minutos.
- 7
Retire a pressão da panela (ajuda abrir a torneira da pia e colocar a panela de pressão embaixo da água).
- 8
Assim que retirar toda a pressão de dentro da panela, abra e acrescente a cebolinha e/ou demais temperos a gosto.
- 9
Experimente o tempero e o ponto do frango, se estiver ao seu gosto é só servir.
Veja também…
