Ingredientes (50 porções)
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1 e 1/2 copo(americano) de açúcar refinado
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trigo até o ponto de enrolar (sem que fique duro)
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óleo para frita-los
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açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
- 1
Em um refratário, coloque os 3 ovos.
- 2
Dê uma leve batida com um grafo ou com o batedor de ovos.
- 3
Em seguida acrescente o açúcar refinado, o sal, a margarina e mexa.
- 4
Vá acrescentado o leite morno aos poucos para que encorpore na massa.
- 5
Com a batateira, bata a mistura formada para que fique lisa e homogênea (caso não tenha batedeira, não tem problemas, apenas misture até que fique homogênea sua mistura).
- 6
Feito isso, acrescente a maisena e misture novamente, mas agora com uma colher normal.
- 7
Acrescente o pó royal e o trigo até o ponto de enrolar.
- 8
Enrole os biscoitos e frite em óleo quente.
- 9
Em seguida, deixe escorrer um pouquinho e ainda quente passe na mistura feita com açúcar e canela.
- 10
Quanto mais fofa sua massa ficar, mais macios ficarão seus biscoitos.
- 11
Faça biscoitos finos, pois na hora de frita-los irão crescer um pouco e não ficarão crus por dentro.
- 12
Bom apetite!
