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Preparo
Rendimento 16 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 4 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de água
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

    Creme:

    • 500 ml de leite
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 2 gemas
    • 1 xícara (chá) de leite condensado

    Demais ingredientes:

    • 1 xícara (chá) de kiwi picado
    • 1 xícara (chá) de manga picada
    • 1 xícara (chá) de morango
    • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
    • 1/2 xícara (chá) de cereja
    • 1/2 xícara (chá) de phisalis
    • 1/2 xícara (chá) de mirtilo
    • 3 figos
    • 500 ml de chantilly

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Numa batedeira, bata os ovos com o açúcar até que obtenha um creme claro.
      2. Acrescente, sem parar de bater, a água, o óleo e a farinha de trigo.
      3. Por último, adicione o fermento, misture delicadamente e despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
      4. Leve para assar no forno médio (180º C) preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

      Creme:

      1. Em uma panela, coloque o leite, a farinha de trigo, as gemas, o leite condensado e misture.
      2. Em seguida, leve a panela ao fogo e, mexendo sempre, deixe apurar até que engrosse.
      3. Despeje em uma travessa e deixe esfriar na geladeira.

      Montagem:

      1. Corte o bolo ao meio.
      2. Em seguida, espalhe metade do creme e cubra com metade das frutas.
      3. Coloque no recheio metade do creme e frutas picadas e reserve.
      4. Junte o chantilly ao restante do creme e misture.
      5. Cubra o bolo e decore com o restante das frutas.

      PELA WEB

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