Ingredientes (16 porções)
Massa
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óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Creme
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Demais ingredientes
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1 xícara (chá) de kiwi picado
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1 xícara (chá) de morango
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1/2 xícara (chá) de cereja
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1/2 xícara (chá) de phisalis
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1/2 xícara (chá) de mirtilo
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Numa batedeira, bata os ovos com o açúcar até que obtenha um creme claro.
- 2
Acrescente, sem parar de bater, a água, o óleo e a farinha de trigo.
- 3
Por último, adicione o fermento, misture delicadamente e despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 4
Leve para assar no forno médio (180º C) preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
- 5
Creme:
Em uma panela, coloque o leite, a farinha de trigo, as gemas, o leite condensado e misture.
- 6
Em seguida, leve a panela ao fogo e, mexendo sempre, deixe apurar até que engrosse.
- 7
Despeje em uma travessa e deixe esfriar na geladeira.
- 8
Montagem:
Corte o bolo ao meio.
- 9
Em seguida, espalhe metade do creme e cubra com metade das frutas.
- 10
Coloque no recheio metade do creme e frutas picadas e reserve.
- 11
Junte o chantilly ao restante do creme e misture.
- 12
Cubra o bolo e decore com o restante das frutas.
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