Ingredientes (4 porções)
-
-
-
-
4 colheres (sopa) de requeijão comum
-
-
-
temperos a gosto para refogar a carne moída (eu uso alho, sal, pimenta do reino, sazón de carne, colorau e cebolinha picada)
-
1 colher de manteiga para pincelar na abóbora
Modo de preparo
- 1
Primeiro retire as sementes da abóbora e depois coloque ela inteira para ferver na água por aproximadamente 10 minutos e vire para amolecer o outro lado por mais 5 minutos até ela estar bem molinha, espete com o garfo para checar.
- 2
Enquanto aguarda a abóbora ferver refogue a carne moída, primeiro frite o alho e a cebola e depois coloque a carne, junte os temperos e deixe ela ficar bem fritinha, neste ponto coloque o tomate picado e deixe refogar mais 3 minutos, reserve.
- 3
Agora monte a abóbora: retire da panela com água com cuidado para ela não quebrar, acomode-a em uma assadeira e pincele a manteiga nela ainda quente, em todo o interior e bordas.
- 4
Em seguida, adicione a carne moída dentro e cubra com o requeijão e as fatias de queijo mussarela.
- 5
Deixe gratinar em fogo alto por 15 minutos e sirva com arroz branco.
Veja também…
