Name: Bauru da mamãe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; 1 xícara de leite; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1/2 colher (sopa) de sal; 1/2 xícara de óleo; 350 g de presunto; 350 g de mussarela; 3 tomates cortados em rodelas; salsinha; azeitona verde; orégano a gosto

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Por Ercilia

Ingredientes (16 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 xícara de óleo

Recheio

350 g de presunto
350 g de mussarela
3 tomates cortados em rodelas
salsinha
azeitona verde
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Junte todos os ingredientes da massa em uma tigela.
2
Amasse e deixe descansar enquanto prepara o recheio.
3
Prepare os ingredientes do recheio, as azeitonas e a salsinha devem ser sem picadas e o tomate temperado com sal e azeite.
4
Logo após, abra a massa com um rolo (dá para dois baurus grandes)
5
Recheie com metade do recheio, enrole e faça o mesmo com o restante dos ingredientes.
6
Passe gema sobre os baurus, acomode em uma assadeira.
7
Leve ao forno quente, até dourar.