Name: Bolinho de chuva com banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 colher (sopa) de óleo; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 pitada de sal; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 banana média amassada; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes (35 porções)

1 ovo
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de leite
1 banana média amassada
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela média, coloque o ovo, o óleo, o açúcar o leite e bata bem.
2
Junte a banana, o trigo, o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
3
Em uma panela funda, coloque óleo, o suficiente para cobrir a massa, aqueça bem.
4
Com o auxílio de 2 colheres de sobremesa, coloque porções de massa no óleo quente e deixe dourar de todos os lados.
5
Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel toalha.
6
Se preferir, passe o bolinho numa mistura de canela com açúcar.
7
Você também pode colocar um pouco de canela na massa ou substituir a banana por maçã picada em cubinhos.