1h 30min
Ingredientes (15 porções)
-
Saco de proteína de soja texturizada (PTS), de sua preferência o tamanho.
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe a quantidade desejada de PTS em um pote resistente ao calor.
- 2
Acrescente a água fervendo.
- 3
Certifique-se que toda a soja está submersa.
- 4
Espere 15 minutos e retire a água.
- 5
Espere esfriar e esprema a soja, retirando todo o líquido.
- 6
Espalhe e deixe secar em um pano.
- 7
Torre no forno (fogo baixo) por 50 minutos, sempre virando para não grudar.
- 8
Triture no liquidificador ou processador.
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