Lasanha de berinjela

Corte a berinjela em fatias ou rodelas, após isso, grelhe ate bronzear bem.

Unte a forma ou utilize uma antiaderente.

Coloque uma camada de berinjela, queijo, peito de peru, molho de tomate e assim sucessivamente, deixando aproximadamente 2 cm da borda para que o molho possa ferver.

Por fim, fica a critério colocar queijo de sua preferência ralado/picado por cima da receita.

Leve ao forno médio por 30 minutos coberto de papel-alumínio.

Após este tempo, retire o papel e deixe por 5 minutos em forno alto.

Agora é só servir.