Name: Costela com batata baroa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de costela com pouca gordura; 4 batatas baroa médias; 2 cebolas grandes; 1 sachê de tempero de limão; 1 colher de sal grosso

Ingredientes (7 porções)

1 kg de costela com pouca gordura
4 batatas baroa médias
2 cebolas grandes
1 sachê de tempero de limão
1 colher de sal grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as cebolas em rodelas e forre o fundo da panela de pressão.
2
Adicione a costela, o tempero de limão e o sal grosso.
3
Tampe a panela sem adicionar água (a carne e a cebola já irão soltar a água necessária para o cozimento).
4
Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos abrindo a panela de 10 em 10 minutos para mexer e conferir a água.
5
Após faltar 10 minutos para ficar pronta, adicione as batatas em rodelas em cima da costela.
6
É de extrema importância abrir a panela de 10 em 10 minutos, caso antes do tempo comece a querer queimar adicione de 2 a 3 colheres de água que já será o suficiente.
7
Acrescente salsinha ou cebolinha para finalizar e bom apetite!