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Sopa de pacottine
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E
Por Eliane Pereira de Abreu Lima

Ingredientes (5 porções)

  • 1 pacote de pacottine de recheio á gosto, eu comprei sabor queijo e presunto
  • 4 batatas do reino cozidas
  • coentrocoentro a gosto
  • salsal a gosto
  • alecrim1 colher (chá) de alecrim
  • cebola1 cebola ralada
  • alho4 dentes de alho picado
  • azeite2 colheres de azeite de oliva
  • queijo raladoqueijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, ferva 1 litro e 500 ml de água.

  2. 2

    Coloque o pacote de pacottine para ferver durante 5 minutos; em seguida, cozinhe as batatas, bata no liquidificador e reserve.

  3. 3

    Frite a cebola ralada, o alho, coentro e o alecrim no azeite de oliva.

  4. 4

    Coloque a batata batida na água junto com o pacottine e os outros ingredientes: a cebola junto com o alho, coentro, alecrim e o sal a gosto, e coloque tudo para ferver por mais 5 minutos.

  5. 5

    Logo em seguida, deligue.

Informações adicionais

Coloque queijo ralado a gosto no prato para servir.

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