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Lanche com cebola caramelada
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Por érica lisandra

Ingredientes (2 porções)

  • 1 sardinha em lata
  • cebola2 cebolas
  • açúcar1 colher (sopa) de açúcar
  • vinagre balsâmico3 colher de vinagre balsâmico
  • salsasalsinha
  • cebolinhacebolinha
  • tomate1 tomate
  • pão2 pães francês
  • maionese de atum
  • batata palhabatata palha
  • 1 colher generosa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma frigideira larga, coloque a manteiga e, quando começar derreter, coloque as cebolas cortadas em rodelas finas.

  2. 2

    Vá mexendo, acrescente o vinagre, o açúcar e vá mexendo até dourar, mas não deixe queimar.

  3. 3

    Quando o vinagre tiver evaporado, acrescente a sardinha sem óleo, o tomate picado, a salsinha, a cebolinha e desligue.

  4. 4

    Retire o miolo dos pães e monte o lanche.

  5. 5

    Passe maionese no pão, coloque este recheio e enfeite com batata palha.

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