40min
Por Renato Meirelles
Ingredientes (3 porções)
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800 g de salmão fresco, limpo e sem espinhas (manter a pele do peixe em um dos lados)
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10 g de especiarias (manjericão, salsa e alecrim)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno a 180º C por 10 minutos.
- 2
Na sequência, espalhe um pouco de molho shoyu em uma assadeira.
- 3
Coloque o salmão com a pele para baixo.
- 4
Molhe todo o salmão com molho shoyu.
- 5
Adicione as especiarias por cima do salmão e cubra a assadeira com papel-alumínio.
- 6
Leve ao forno e deixe assar por 20 minutos a 180º C.
- 7
Levante o papel-alumínio e espalhe mais molho shoyu no salmão.
- 8
Feche novamente e mantenha por mais 10 minutos.
- 9
Tire o papel-alumínio e deixe assar por mais 5 minutos ou até dourar.
- 10
Se desejar, jogue mais molho shoyu.
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