Ingredientes (8 porções)
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3 xícaras (chá) de geleia de morango
Modo de preparo
- 1
Primeira camada:
Dissolva a gelatina em uma xícara de água gelada e reserve.
- 2
Em uma panela, misture toda geleia e 2 xícaras de água.
- 3
Acenda o fogo e mexa bem a mistura, até levantar fervura.
- 4
Acrescente 1/2 xícara de água com gelatina e misture bem.
- 5
Coloque a mistura em um recipiente grande o suficiente para caber a segunda camada e deixe na geladeira por 1 hora.
- 6
Segunda camada:
Só comece a segunda camada quando a primeira já estiver ficado na geladeira por 1 hora.
- 7
Numa tigela, misture as gemas, o açúcar e o sal até ficar homogêneo.
- 8
Ferva o leite em uma panela e vá juntando aos poucos com as gemas, misturando sem parar.
- 9
Volte ao fogo, cozinhe até cobrir as costas de uma colher e então retire do fogo e passe por um coador.
- 10
Adicione o restante da água com a gelatina, a baunilha e misture bem.
- 11
Coloque a segunda camada sobre a primeira.
- 12
Leve à geladeira por mais 1 hora, ou até a segunda camada ficar firme.
- 13
Decore com morangos frescos.
- 14
Serve 8 pessoas, é uma receita muito leve e deliciosa.
