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Bolinho rápido de carne moída e queijo

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 400 g de carne moída
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de óleo de girassol ou canola
  • 150 g de queijo minas ou ricota
  • 1 limão pequeno
  • manjericão, orégano e manjerona secos a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha misture a carne, o ovo, a farinha, o óleo.
  2. Tempere a mistura com o sal e a pimenta-do-reino.
  3. Em uma outra vasilha misture o queijo, todos os temperos e o limão.
  4. Faça bolinhas com a mistura de carne e recheie com o queijo.
  5. Leve ao forno preaquecido (200° C) por 40 minutos.
  6. Rende, em média, 20 bolinhos, o que serve bem 5 pessoas.

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