Ingredientes (10 porções)
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10 massas pré cozidas de lasanha
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1 colher (sopa) de alho picadinho
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1 pote de requeijão tipo catupiry
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1 embalagem de extrato de tomate
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Modo de preparo
- 1
Refogue o frango com a metade do alho e da cebola colocando um pouco de azeite, sal e pimenta-do-reino.
- 2
Reserve 250 g do frango e no restante jogue o requeijão tipo catupiry.
- 3
Em outra panela, refogue o restante do alho e da cebola.
- 4
Acrescente o extrato de tomate e o restante do frango, temperando com um pouco de sal e pimenta.
- 5
Em outra panela, acrescente a manteiga e a farinha até ficar com uma textura pastosa.
- 6
Em seguida, adicione o leite e deixe engrossar até parecer um mingau.
- 7
Tempere esse molho branco a gosto com sal e pimenta.
- 8
Recheie uma massa por vez com o frango com requeijão e enrole (se a massa for muito larga corte até o rondelli ficar com a espessura de 3 dedos, no máximo).
- 9
Coloque os rondellis em uma assadeira untada com azeite e adicione o molho vermelho e o branco por cima.
- 10
Salpique o parmesão por cima e deixe gratinar no forno preaquecido a 180º C até o queijo derreter.
