45min
Ingredientes (10 porções)
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3 xícaras (chá) de arroz cozido
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2 gomos de calabresa picada em cubos
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2 dentes de alho picado
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1 cebola picada
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azeite a gosto
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molho de tomate pronto
Purê
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1/2 kg de mandioquinha cozida e amassada
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1/2 xícara de leite
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2 dentes de alho picado
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sal a gosto
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tempero completo a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a calabresa no azeite a gosto, com o alho e a cebola.
- 2
Junte o arroz e o cheiro-verde a gosto, reserve.
- 3
Purê:
Frite o alho no azeite junte a mandioquinha, em seguida o leite, o sal e o tempero completo.
- 4
Montagem:
Em um refratário, coloque o arroz e o molho pronto aquecido por cima e adicione o purê.
- 5
Se desejar, coloque por cima do purê, mussarela ralada e leve ao forno para gratinar.













