Arroz com calabresa e purê de mandioquinha

Name: Arroz com calabresa e purê de mandioquinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 3 xícaras (chá) de arroz cozido; 2 gomos de calabresa picada em cubos; 2 dentes de alho picado; 1 cebola picada; azeite a gosto; molho de tomate pronto; Purê:; 1/2 kg de mandioquinha cozida e amassada; 1/2 xícara de leite; 2 dentes de alho picado; sal a gosto; tempero completo a gosto

Foto: amelia santos de andrade
Foto: Helio Sandry
Foto: Elieda Silva

Preparo 45 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 2.740

Comentários 16

amelia santos de andrade Membro desde 2014

Ingredientes

3 xícaras (chá) de arroz cozido
2 gomos de calabresa picada em cubos
2 dentes de alho picado
1 cebola picada
azeite a gosto
molho de tomate pronto

Purê:

1/2 kg de mandioquinha cozida e amassada
1/2 xícara de leite
2 dentes de alho picado
sal a gosto
tempero completo a gosto

Modo de Preparo

Frite a calabresa no azeite a gosto, com o alho e a cebola.
Junte o arroz e o cheiro-verde a gosto, reserve.

Purê:

Frite o alho no azeite junte a mandioquinha, em seguida o leite, o sal e o tempero completo.

Montagem:

Em um refratário, coloque o arroz e o molho pronto aquecido por cima e adicione o purê.
Se desejar, coloque por cima do purê, mussarela ralada e leve ao forno para gratinar.

PELA WEB

Comentários

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taciane
em 24/11/17

E molho.de.tomate entra q.hrs n emtendi
Suzana Réia
em 24/09/17

Receita fácil e rápida de fazer! Uma delicia, vale a pena fazer!!!
Janaína de Freitas
em 05/05/16

A receita é mesmo uma delícia! Até meu filho que não gosta muito de mandioquinha comeu bastante! Dei uma encrementada rsrs Acrescentei uma colher de requeijão tradicional (sem amido) no purê e coloquei queijo ralado por cima. Levei para gratinar um pouquinho e... Hum... Ficou divino!
Joyce Tatiane
em 02/04/16

Fiiiz // Troquei a caalabresa por peito de frango , acrescentei miilho & o pure foi de batatinha #Adaptacoes a gosto particular ' DIVINO
Cynthia
em 17/03/16

hummm gostei da sugestão! Vou fazer....deu ate água na boca
Marciana
em 16/03/16

Uma delicia! Acrecentei milho verde e passas, ficou divino.
Celeste
em 16/03/16

Sera que pode substituir a mandioquinha por batata se nao tiver mandioquinha em casa?
Diogo Carvalho
em 16/03/16
Mandioquinha é a mesma batata baroa?
- TudoGostoso
  em 17/03/16
  
  Sim Diogo, o nome muda muito conforme a região.
Mabel
em 15/03/16

Nossa.. Deu ate água na boca só em ler!
Daniel
em 15/03/16

Humm ! Q delicia

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Arroz com calabresa e purê de mandioquinha

Ingredientes

Purê:

Modo de Preparo

Purê:

Montagem:

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