Name: Tempero completo caseiro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 150 porções
Ingredients: 4 cabeças de alho; 2 cebolas inteiras; 2 e 1/2 copo(americano) de cebolinha; 2 e 1/2 copo (americano) de salsinha; 1 xícara (chá) de alho poro; 2 e 1/2 xícaras (chá) de hortelã; 2 tablete de caldo de galinha; 1/2 colher (café) de pimenta de sua preferência; 1 colher (café) de óleo; 500 g de sal

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Por Vanessa Sthefania

Ingredientes (150 porções)

4 cabeças de alho
2 cebolas inteiras
2 e 1/2 copo(americano) de cebolinha
2 e 1/2 copo (americano) de salsinha
1 xícara (chá) de alho poro
2 e 1/2 xícaras (chá) de hortelã
2 tablete de caldo de galinha
1/2 colher (café) de pimenta de sua preferência
1 colher (café) de óleo
500 g de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Descasque a cebola e o alho e reserve.
2
Rasgue a cebolinha e reserve.
3
Separe a salsinha e o hortelã do talo e reserve as folhas e talos.
4
Coloque no liquidificador o óleo e a pimenta.
5
Corte a cebola descascada no liquidificador.
6
Coloque os dentes de alhos separados no liquidificador
7
Coloque também no liquidificador a cebolinha, a salsinha (folha e talo), hortelã (folha e talo), alho-poró e o caldo de galinha no liquidificador.
8
Bata estes ingredientes no liquidificador na velocidade máxima por aproximadamente 3 minutos.
9
Coloque este creme em uma bacia ou forma e misture o sal.