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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 3 copos de arroz amanhecido
  • 3 pães molhados ao leite
  • 500 g de carne moída
  • 1 copo de cebolinha e coentro
  • 1/2 cabeça de cebola branca picadinha
  • 6 pimentões
  • pimenta-do-reino
  • sal a gosto
  • suco de 1/2 limão

Modo de Preparo

  1. Misture os pães, a carne moída, a cebolinha e a cebola.
  2. Adicione 3 colheres de azeite de salada, 1/2 colher de suco de limão sal a gosto e pimenta-do-reino.
  3. Retire as tampas e as sementes dos pimentões.
  4. Recheie os pimentões com a mistura feita.
  5. Faça um molho de carne moída bem temperado, arrume os pimentões na panela e cubra com o molho. Coloque pra cozinhar por 30 minutos e está pronto.

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