Name: Fricassê econômico
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 600 g de peito de frango cozido e desfiado; 1 cebola picadinha; 1 colher (chá) de colorau; 3 colheres de óleo; 1/2 sache de sazón; pimentão a gosto; cheiro-verde a gosto; sal a gosto; 100 g de milho verde; 3 xicaras de leite; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de margarina; 50 g de queijo parmesão fatiado; batata palha a gosto

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Por DIANE ALINE DA SILVA

Ingredientes (6 porções)

600 g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picadinha
1 colher (chá) de colorau
3 colheres de óleo
1/2 sache de sazón
pimentão a gosto
cheiro-verde a gosto
sal a gosto
100 g de milho verde
3 xicaras de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de margarina
50 g de queijo parmesão fatiado
batata palha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue o frango com o óleo, temperos e o milho.
2
Coloque água se necessário, precisa ficar um molho grosso.
3
Prepare o molho branco com o leite, farinha, sal e margarina e quando estiver pronto, desligue o fogo.
4
Ainda quente, adicione as fatias de queijo rasgado e mexa até dissolverem-se ao molho branco.
5
Misture o molho de frango ao molho branco e coloque em um refratário.
6
Ao servir, coloque a batata palha para decorar.